食品厂无尘车间建筑平面布置。

地板设置应属于建筑专业的专业范畴，但由于食品净化车间需要有人、物分流，并且各个洁净作业间要保持静压梯度，因此，在工程中，应满足以下几点：

1、每个净化操作间有一个单独的前室，用作气闸，气闸室和操作间同时连通，确保低洁净区的空气不会渗入高洁区域。

2、实验室人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→每个操作室。

3.食物空气净化车间的物流经外走廊经机械连接自消毒传递窗消毒后，通过传送窗进入各操作室。

食品厂洁净车间结构系统。

按照《洁净厂房设计规范》的规定，车间内墙面、吊顶应采用无尘、无尘、无死角的材料，不留死角。厂房底板采用特制彩板建造，底板采用宝钢0.4mm钢板，芯材密度14kg/m3，铝材采用华联专用铝型材，为提高净化间的使用寿命，达到美观大方的效果。

食品厂净化车间地面系统。

地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面致密，无起沙、鼓、裂。色彩明亮，抗静电性能恒 久不变，能承受中负荷，耐高温。按用途可起到装饰作用，耐磨、耐洗、防尘、防滑、性能优良、色泽均匀一致。